扬子晚报网10月9日(记者刘丽媛)10月15日至17日，第115届全国糖酒商品交易会将在南京国际博览中心举办。本届糖酒会首次将“营养健康”设立为核心展览主线，10月9日，扬子晚报/紫牛新闻记者采访多家参展企业发现，这些企业不约而同地将年轻人“既要好吃又要营养”的消费（883434）需求作为新产品开发的核心目标。
泸溪河推出的健康新品
“这次参展我们将带来三大健康新品！”泸溪河桃酥工作人员武洪臣介绍，中式糕点常面临“减糖减油就不好吃”的矛盾，为了平衡营养健康与口味，泸溪河与江南大学联合研发了无糖桃酥健康系列产品，达到国标无糖标准的同时，保留了桃酥的经典酥香口感。此外，以茉莉花、碧螺春提香的金陵限定桃酥礼罐，用天然花果调味的拾锦花酥系列，都兼具好吃、健康、文化三种属性。
调味品企业南京甘汁园则把“少吃糖、吃好糖”理念带到秋糖。甘汁园工作人员全晓平告诉记者，近两年该品牌的双碳糖、有机黄冰糖、黄金砂糖等产品十分受欢迎。企业的市场调研显示，年轻群体爱吃糖，但同时也越来越注重饮食的营养健康，所以企业开发的系列优质糖产品在年轻群体中复购率特别高。
药食同源与滋补养生同样成为本届秋糖热点。东阿阿胶（000423）工作人员介绍，企业围绕该赛道带来完整产品矩阵，包括阿胶片、阿胶粉、桃花姬、即食阿胶糕等经典产品，并针对新消费（883434）人群推出玫瑰桃花姬、黄芪玫瑰阿胶糕、七白酒（881273）红燕窝、中式复古茶饮及商花系列，以及面向男性赛道的肉松原浆等创新健康消费（883434）品。企业强调“轻量化、年轻化、场景化”，打破传统滋补厚重繁琐的认知，把补品做成零食，受到年轻消费（883434）者欢迎。
