三季度大米价格走势偏弱，主因下游大米需求提振有限，而流通环节稻谷供应宽松，米厂到厂成本回落，米价跟跌。四季度产区新季稻谷上市，整体供应量或先松后紧，终端大米需求或缓慢增加，受供需面双重影响，预计四季度大米价格或先跌后涨。
三季度大米价格整体走势偏弱
2026年三季度全国大米均价下跌，卓创资讯（301299）监测数据显示，截至9月底，全国大米均价3920.83元/吨，较7月初价格下跌0.88%，较2025年同期下跌2.18%，为2026年前三季度价格低点。2026年三季度全国大米均价3935.03元/吨，环比二季度下跌1.09%，较2025年同期下跌2.87%。
陈粮供应充足，新粮上市前清库贸易主体增加
据卓创资讯（301299）监测，截至9月底，主产区基层稻谷售粮进度已达到99.99%，较7月初提升0.87个百分点，较去年同期基本持平。三季度来看，虽然基层上货量不多，但中间环节部分稻谷贸易商因意向在新粮上市前清库，降价销售稻谷；叠加部分地方粮库轮换稻谷出库，流通环节供应量增多，米厂稻谷到厂成本承压下行，利空大米价格。
需求增量不及供应增量，对价格支撑力度有限
7月份以来全国米厂开工负荷率先降后升。据卓创资讯（301299）统计，三季度全国米厂月度平均开工负荷率由11.39%提升至13.78%，季度内平均开工负荷率12.45%，环比二季度仅提升0.19个百分点，较去年同期下滑5.55个百分点。夏季为传统大米销售淡季，7月叠加国内学校放假，食堂大米需求减少，米厂大米订单不足，开工负荷率下滑。8月下旬受学校开学前备货影响，以及9月受中秋以及国庆节日效应带动，米厂开工负荷率缓慢提升，但仍不及产区供应增量，供强需弱的格局下，导致米价延续弱势运行。
四季度大米价格整体或呈现先跌后涨的趋势
从供应及成本面来看，四季度产区中晚稻仍陆续收获，新季稻谷供应量将呈现增加趋势。10-11月产区新季稻谷将迎来集中上市期，供应阶段性激增，多数产区稻谷价格或承压下行。11月随着价格跌至低位，部分农户或出现惜售情绪，叠加部分粮库或启动收购，将在一定程度上支撑稻谷底部价格。
从需求面来看，四季度为传统大米需求旺季，预计大米需求或缓慢增加。10-11月随着产区稻谷水分下降，烘干粮减少，部分销区批发商将开始采购自然干新米销售，但由于正值新米上市期，预计商家按需补货为主，或不过多建库。进入12月，随着产区价格跌至低点，叠加元旦节日效应影响，下游批发商采购备货量或有所增加，一定程度或利多产区米价。
综上所述，四季度国内大米价格或呈现先跌后涨的趋势。10-11月产区新季稻谷集中上市，供应增量较多，而下游按需补货为主，米厂稻谷到厂成本承压后，部分产区米价或仍有小幅回落可能。随着价格跌至低位，部分农户低价卖粮意愿或减弱，叠加部分粮库启动收购，预计稻谷价格或逐步止跌。12月元旦前下游批发商存在采购备货需求，随着需求增加，米价或出现反弹。因此预计四季度全国大米均价或在3890-3930元/吨之间运行。
